Recette de pudding à la banane (fait maison, sur la cuisinière)
Recette de pudding à la banane : Vous pouvez préparer un pudding épais cuit sur la cuisinière avec du lait, des œufs, de la farine et du sucre et le servir en ajoutant des tranches de banane. La section pratique comprend des conseils de mélange et des suggestions de service rapide pour éviter les grumeaux.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer quelques ingrédients
Trancher les bananes. Battez légèrement les œufs dans un bol avec une fourchette afin qu'ils puissent être mélangés facilement au moment de les ajouter dans la casserole.
Démarrer le mélange de sucre
Prenez le lait, la farine et le sucre semoule fin dans la casserole. Bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter l'œuf
Avant que le mélange ne refroidisse, ajoutez lentement les œufs dans la casserole tout en fouettant. De cette façon, l’œuf ne sera pas caillé.
Cuire sur le feu
Cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, en remuant constamment. C'est prêt lorsque la consistance épaissit et nappe la cuillère.
Incorporer le beurre
Éteignez le poêle. Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il fonde; Le pudding devient plus brillant et plus onctueux.
Mélanger avec la banane
Répartissez les tranches de banane dans des bols ou des tasses. Versez du pudding chaud dessus; Si vous le souhaitez, laissez quelques tranches de banane dessus.
Laisser reposer et servir
Laissez-le reposer à température ambiante pendant 10 minutes, puis refroidissez-le au réfrigérateur. Eventuellement, saupoudrez 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé et servez.