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Receita de pão de bolo de frutas e vegetais de A a Z (Pão Rápido)

Name: Receita de pão de bolo de frutas e vegetais de A a Z (Pão Rápido)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícara Açúcar granulado; 1 Ovo; 3 c. chá Extrato de baunilha; 1 xícara Farinha multiuso; 3 c. chá Canela; 2 c. chá Fermento em pó; 1 c. chá Bicarbonato de sódio; 1 c. chá Sal; 1 xícara Nozes picadas grosseiramente; 1 xícara Maçã ralada; 2 xícara Compota de maçã; 2 xícara Damascos picados (secos ou frescos); 2 xícara Banana esmagada; 2 xícara Cenouras raladas; 2 xícara Cerejas picadas; 2 xícara Coco fresco ralado; 2 xícara Tâmaras picadas; 2 xícara Berinjela picada pequena; 2 xícara Figos picados; 2 xícara Uvas sem sementes; 2 xícara Mel; 2 xícara Suco de limão; 2 xícara Laranja (raspas e/ou suco); 2 xícara Hortelã fresca (finamente picada); 2 xícara Pêra em cubos; 2 xícara Abacaxi; 0.5 xícara Ameixas secas picadas; 2 xícara Purê de abóbora em lata; 2 xícara Passas; 1 xícara Framboesas

Receita de pão de A a Z; Um prático pão rápido que combina frutas, legumes e nozes numa única massa e assa numa forma. Você mistura os ingredientes e coloca no forno; É fatiado e servido com chá ou café ou no café da manhã. Assar a massa sem misturar demais equilibra a textura.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Receita de pão de bolo de frutas e vegetais de A a Z (Pão Rápido)

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação20 min

Cozedura60 min

DificuldadeIntermédio

Doses16 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:16porções

1. Ingredientes

Açúcar granulado

2 xícara

Ovo

Extrato de baunilha

3 c. chá

Farinha multiuso

1 xícara

Canela

3 c. chá

Fermento em pó

2 c. chá

Bicarbonato de sódio

1 c. chá

Sal

1 c. chá

Nozes picadas grosseiramente

1 xícara

Maçã ralada

1 xícara

Compota de maçã

2 xícara

Damascos picados (secos ou frescos)

2 xícara

Banana esmagada

2 xícara

Cenouras raladas

2 xícara

Cerejas picadas

2 xícara

Coco fresco ralado

2 xícara

Tâmaras picadas

2 xícara

Berinjela picada pequena

2 xícara

Figos picados

2 xícara

Uvas sem sementes

2 xícara

Mel

2 xícara

Suco de limão

2 xícara

2. 1/2 xícara de marmelada

Laranja (raspas e/ou suco)

2 xícara

Hortelã fresca (finamente picada)

2 xícara

Pêra em cubos

2 xícara

Abacaxi

2 xícara

Ameixas secas picadas

0.5 xícara

Purê de abóbora em lata

2 xícara

Passas

2 xícara

Framboesas

1 xícara

3. 2 xícaras de ruibarbo, finamente picado

Morangos frescos, picados

2 xícara

Morangos congelados (descongelados, escorridos)

2 xícara

Batata doce (ralada ou esmagada)

2 xícara

4. 2 xícaras de tapioca

Tomate (sem sementes, picado pequeno)

2 xícara

Iogurte

2 xícara

Abobrinha ralada e levemente espremida

2 xícara

Passo a Passo

Método em 7 passos

Prepare o forno e molde

Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte a forma de bolo de pão e, se desejar, forre o fundo com papel manteiga.

Combine a mistura seca

Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Não deixe nenhum caroço.

Bata os ingredientes molhados

Bata brevemente o açúcar, o ovo e a baunilha em uma tigela separada. Adicione o mel, a marmelada, o iogurte, a compota de maçã, o sumo de limão e a laranja e misture.

Forme a massa

Adicione a mistura seca à mistura úmida. Misture com uma espátula até incorporar; Não misture demais.

Adicione frutas, legumes e complementos

Adicione todas as frutas e vegetais (maçã, banana, cenoura, abobrinha, etc.) junto com as nozes e misture delicadamente. Coar os aguados estabiliza a massa.

Asse

Despeje a massa na forma e alise a superfície. Asse por 60 minutos; Se o palito inserido no centro sair limpo, está pronto.

Descanse e fatie

Deixe na forma por 10–15 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Quando esfriar, corte em fatias e sirva.

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