Receita de Ovo de Brunch (Bacon Assado, Cheddar)
Receita de Ovo de Brunch: um prático prato de café da manhã preparado no forno com bacon, cheddar, ovo e muffin inglês. Misture os ingredientes e despeje na bandeja; Siga os passos do procedimento, corte e sirva quente.
Ingredientes
Para o recheio
Passo a Passo
Prepare o forno e a bandeja
Pré-aqueça o forno para 180°C. Unte levemente uma assadeira média; para que não se desfaça ao fatiar.
Asse o bacon
Cozinhe os pedaços de bacon na panela em fogo médio, virando-os, por 4–6 minutos. Escorra em papel toalha; Se sobrar muito óleo na panela, retire o excesso.
Bata a mistura de ovos
Bata os ovos em uma tigela. Adicione o leite e a mostarda seca e misture até ficar homogêneo.
Adicione os sabores
Adicione a cebola picada e o queijo cheddar ralado à mistura. Mexa brevemente; Tenha cuidado para não deixar o queijo grudar.
Misture o muffin e o bacon
Espalhe os muffins ingleses cortados em cubos na assadeira e polvilhe o bacon cozido por cima. Despeje a mistura de ovos uniformemente.
Asse
Coloque a tigela no forno. Asse por 30–35 minutos; Se o meio não estiver mole e a parte superior estiver levemente dourada, significa que está pronto. Se necessário, verifique nos últimos 5 minutos, não queime.
Deixe descansar e sirva
Deixe descansar por 5 minutos quando sair do forno. Fatie e sirva quente; Se quiser, complemente com verduras ou tomates.