Brunch Yumurtası Tarifi (Fırında Baconlu, Cheddarlı)
Brunch yumurtası tarifi: bacon, cheddar, yumurta ve English muffin ile fırında hazırlanan pratik bir kahvaltılık. Malzemeleri karıştırıp tepsiye dökün; nasıl yapılır adımlarını izleyin, dilimleyip sıcak servis edin.
Gerekli Malzemeler
Harç için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve tepsiyi hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağla; böylece dilimlerken dağılmaz.
Baconu pişir
Bacon parçalarını tavada orta ateşte çevirerek 4–6 dakika pişir. Kağıt havlu üzerine al; tavada çok yağ kaldıysa fazlasını dök.
Yumurta harcını çırp
Bir kapta yumurtaları çırp. Sütü ve kuru hardalı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştır.
Aromaları ekle
Doğranmış soğanı ve rendelenmiş cheddarı karışıma kat. Kısa kısa karıştır; peynirin topaklanmamasına dikkat et.
Muffin ve baconu birleştir
Küp doğranmış English muffinleri fırın kabına yayıp üstüne pişmiş baconu serpiştir. Yumurta karışımını her yere gelecek şekilde dök.
Fırında pişir
Kabı fırına ver. 30–35 dakika pişir; ortası sallanmıyorsa ve üstü hafif kızardıysa olmuş demektir. Gerekirse son 5 dakikada üzerini kontrol et, yakma.
Dinlendir ve servis et
Fırından çıkınca 5 dakika dinlendir. Dilimleyip sıcak servis et; istersen yanında yeşillik veya domatesle tamamla.