Ricetta dell'uovo per il brunch (bacon al forno, formaggio cheddar)
Ricetta dell'uovo per il brunch: un pratico piatto da colazione preparato al forno con bacon, cheddar, uovo e muffin inglesi. Mescolare gli ingredienti e versarli nella teglia; Seguite i passaggi pratici, affettate e servite caldo.
Ingredienti
Per il ripieno
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la teglia
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente una teglia di medie dimensioni; in modo che non si sfaldi durante il taglio.
Cuocere il bacon
Cuoci i pezzi di pancetta nella padella a fuoco medio, girandoli, per 4–6 minuti. Scolare su carta assorbente; Se nella padella è rimasto molto olio, versate quello in eccesso.
Sbattere il composto di uova
Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere il latte e la senape secca e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i sapori
Aggiungi al composto la cipolla tritata e il cheddar grattugiato. Mescolare brevemente; Fare attenzione a non lasciare grumi di formaggio.
Unire muffin e bacon
Distribuire i muffin inglesi tagliati a dadini nella teglia e cospargere sopra la pancetta cotta. Versare uniformemente il composto di uova.
Cuocere al forno
Metti la ciotola nel forno. Cuocere per 30–35 minuti; Se la parte centrale non trema e la parte superiore è leggermente dorata, significa che è cotta. Se necessario controllatelo negli ultimi 5 minuti, non bruciatelo.
Lasciare riposare e servire
Lasciare riposare per 5 minuti quando esce dal forno. Tagliare e servire caldo; Se vuoi, completalo con verdure o pomodori.