Salatalar & MezelerMevsim Salataları
Receita de Molho para Salada Grego (Molho para Salada Grego)
Esta receita de molho para salada grego é uma mistura balanceada à base de azeite e vinagre de vinho tinto, com alho e tomilho. Bata os ingredientes em alguns minutos e regue com a salada; Quanto mais você esperar, melhor os aromas se estabelecerão.
Autor da Comunidade
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Arquivo Editorial da Cozinha
Preparação2 min
Cozedura-
DificuldadeFácil
Doses2 porções
Energia-
Ingredientes
Doses:2porções
Para o molho
Dente de alho picado ou esmagado
Sal
0.8 c. cháPimenta preta
1 c. cháAzeite
0.5 xícaraVinagre de vinho tinto
4 c. sopaTomilho seco
1 c. cháPasso a Passo
01
Prepare o alho
Pique o alho bem fino ou amasse; para que fique bem distribuído no molho.
02
Monte a mistura básica
Em uma tigela pequena, misture o alho, o sal, a pimenta e o tomilho e mexa rapidamente.
03
Adicione o vinagre
Adicione o vinagre de vinho tinto e bata até que o sal se dissolva.
04
Adicione o azeite
Despeje o azeite em um jato fino enquanto bate ao mesmo tempo; o molho vai grudar levemente e ficar brilhante.
05
Descanse e use
Deixe agir por 5 minutos se quiser. Regue com a salada; Se você guardou em uma jarra, agite novamente antes de servir.
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