Poğaça & açma

Receita de Massa Enrolada

Name: Receita de Massa Enrolada
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 9 porções
Cuisine: Cozinha turca
Ingredients: 2 xícara Leite morno; 1 xícara Óleo; 4 c. sopa Açúcar; 2 c. chá Sal; 1 pacote Fermento; 2 Clara de ovo (coloque na massa, separe a gema por cima); 1 xícara Aproximadamente 5,5–6 de farinha; 1 Queijo; 1 Salsa; 2 Gema de ovo; 2 c. chá Leite; 2 c. chá Manteiga (derretida)

Receita de Massa Enrolada preparada com massa macia e recheio de queijo. Você pode prepará-lo praticamente no café da manhã ou na hora do chá.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação5 min

Cozedura35 min

DificuldadeFácil

Doses9 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:9porções

Ingredientes

Leite morno

2 xícara

Óleo

1 xícara

Açúcar

4 c. sopa

Sal

2 c. chá

Fermento

1 pacote

Clara de ovo (coloque na massa, separe a gema por cima)

Aproximadamente 5,5–6 de farinha

1 xícara

Queijo

Salsa

Gema de ovo

Leite

2 c. chá

Manteiga (derretida)

2 c. chá

Passo a Passo

Método em 4 passos

Ativação do fermento

Coloque 5 xícaras de farinha no meio de uma tigela grande. Adicione o fermento, o açúcar e o leite morno, misture, cubra com a farinha e deixe descansar por 5 minutos.

Amassar a massa

Adicione o óleo, o sal e as claras e amasse. Se a massa sair da mão, a consistência está boa; Se grudar, adicione um pouco de farinha. Sove até ficar homogêneo, tampe e deixe descansar por 30 minutos.

Preparação de pastéis

Retire pedaços do tamanho de nozes da massa. Coloque dentro a mistura de queijo e salsa, embrulhe em forma de rolo e coloque num tabuleiro com papel manteiga.

Cobertura e cozimento

Pincele com uma mistura de gema de ovo, leite e manteiga derretida. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos até dourar.

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