Receita de Massa de Torta Saudável (Crosta de Torta)
Esta receita de massa de torta saudável é preparada com farinha, pouco sal, óleo vegetal e leite desnatado. Você pode obter uma base de torta misturando e reunindo os ingredientes em pouco tempo; É compatível com recheios doces ou salgados. Siga os passos de como fazer a massa e obtenha a consistência sem amassar muito.
Ingredientes
Para a massa
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 190°C. Reserve a forma de torta; Você pode enfarinhar levemente a bancada antes de estender a massa.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Dessa forma, o sal fica distribuído de maneira mais uniforme na massa.
Adicione o óleo e leve até obter uma textura arenosa
Adicione óleo vegetal. Usando um garfo ou a ponta dos dedos, misture a farinha e o óleo para criar uma aparência de miolo grosso/arenoso.
Junte a massa com leite
Despeje lentamente o leite desnatado e misture. Assim que a massa estiver unida, pare; Não amasse muito, caso contrário pode ficar duro.
Descanse e estenda
Forme um disco com a massa, embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 10 minutos. Em seguida, use um rolo para estendê-lo em um tamanho um pouco maior que o molde.
Coloque na forma
Transfira a massa para a forma, pressione as bordas. Apare o excesso e apare as bordas.
Pré-assar (opcional)
Se for assar às cegas, fure a base com um garfo e leve ao forno por 10 a 15 minutos. Se for cozinhá-lo com o recheio, proceda de acordo com a receita que escolheu.