Receita de macarrão de frango tailandês (com camarão e amendoim)
Receita de macarrão de frango tailandês; Um molho rápido é preparado com peito de frango, camarão, chalota de alho, extrato de tomate e nam pla. Adicione o broto de feijão verde, o manjericão e o amendoim e sirva quente. Você pode encontrar os ingredientes e as etapas de como fazer claramente abaixo.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 xícara de broto de feijão
Passo a Passo
Preparação preliminar
Corte o frango em tiras finas. Pique o alho e a cebola; escolha os camarões. Se for usar macarrão, ferva conforme a embalagem, escorra e reserve.
Misture o molho
Em uma tigela, misture a pasta de tomate, o açúcar, o nampla e o vinho branco até ficar homogêneo. Desta forma, você pode adicioná-lo rapidamente enquanto cozinha.
Refogue o frango
Aqueça uma frigideira grande ou wok. Adicione o frango em uma única camada e cozinhe, mexendo, até mudar de cor.
Adicione aromas
Coloque a cebola e o alho no frango. Mexa por 1–2 minutos, até ficar perfumado; Tenha cuidado para não queimar o alho.
Cozinhe o camarão
Adicione os camarões. Cozinhe brevemente até a cor ficar rosa; Se você mantiver por muito tempo, pode endurecer.
Combine com o molho
Despeje o molho que você preparou na panela. Mexa em fogo baixo-médio por alguns minutos até o molho engrossar um pouco e cobrir os ingredientes.
Adicione o macarrão e os frescos
Se estiver usando macarrão cozido, coloque-o na panela e misture bem com o molho. Pouco antes de retirar do fogão, adicione o broto de feijão e o manjericão e frite por 30–60 segundos.
Sirva
Compartilhe em pratos. Polvilhe amendoim grosseiramente triturado por cima e sirva quente.