Receita de geléia de pimenta jalapeño quente (geléia de pimenta jalapeño)
Receita de geléia de pimenta jalapeño quente; É preparado fervendo açúcar, vinagre e suco de frutas em pouco tempo e colocando em uma jarra. É uma opção prática para usar no café da manhã, junto com queijos ou em sanduíches. Nesta receita adicionamos os ingredientes com moderação e ajustamos a consistência fervendo; Etapas de instruções abaixo.
Ingredientes
1/2 xícara de suco de frutas com sabor de cranberry
Passo a Passo
Preparação
Lave os pimentões jalapeño. Se quiser menos amargor, retire a semente e algumas veias brancas e pique bem fininho. Limpe o frasco e a tampa com água quente e guarde-os à mão.
Mexa e aqueça
Leve suco de fruta, vinagre e açúcar na panela. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva; Tenha cuidado para não grudar no fundo.
Adicione os pimentões
Adicione pimenta jalapeño picada (e sal, se for usar) à panela. Ajuste o fogo até que a mistura ferva suavemente.
Ferva e engrosse
Ferva por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Para verificar a consistência, coloque em uma colher e deixe descansar por alguns segundos; Deve ser ligeiramente fluido e xaroposo. Se ficar muito grosso, você pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de água.
Coloque em uma jarra e deixe esfriar
Transfira-o para uma jarra limpa enquanto estiver quente. Deixe esfriar em temperatura ambiente, feche a tampa e leve à geladeira. Se esfriar completamente antes de servir, a consistência ficará mais clara.