Hot Jalapeno Pepper Jam Recipe (Jalapeno Pepper Jelly)
Hot jalapeno pepper jam recipe; It is prepared by boiling sugar, vinegar and fruit juice in a short time and putting it in a jar. It is a practical option to use for breakfast, alongside cheese or in sandwiches. In this recipe, we add the ingredients in moderation and adjust the consistency by boiling; Étapes pratiques ci-dessous.
Ingrédients
1/2 tasse de boisson aux jus de fruits aromatisés aux canneberges
Préparation étape par étape
Préparation
Laver les piments jalapeno. If you want less bitterness, remove the seed and some of the white veins, then chop very finely. Clean the jar and lid with hot water and keep them ready.
Remuer et chauffer
Take fruit juice, vinegar and sugar in the pot. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous; Attention à ne pas coller au fond.
Ajouter les poivrons
Add chopped jalapeno peppers (and salt, if using) to the pot. Adjust the heat until the mixture comes to a gentle boil.
Faire bouillir et épaissir
Faire bouillir pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. To check the consistency, put it in a spoon and let it sit for a few seconds; Il doit être légèrement fluide et sirupeux. If it gets too thick, you can add a tablespoon or two of water.
Mettre dans un bocal et laisser refroidir
Transférez-le dans un pot propre pendant qu'il est chaud. Let it cool at room temperature, then close the lid and put it in the refrigerator. If you cool it completely before serving, the consistency will be clearer.