Receita de Frango Frito no Forno (Frango Frito no Forno)
Receita de Frango Frito no Forno: Os pedaços de frango são levemente untados com manteiga, revestidos com uma mistura de farinha e temperos e depois assados no forno até obterem uma textura crocante. Para ficar com a sensação de frito com menos óleo, pré-aqueça a bandeja e arrume o frango em uma única camada.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a bandeja
Pré-aqueça o forno a 200°C. Leve a assadeira ao forno e espere aquecer; Isso também ajudará o fundo do frango a dourar melhor.
Misture a mistura de cobertura
Misture a farinha, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino em uma tigela grande. Basta mexer brevemente para evitar que fiquem grumos.
Lubrifique o frango
Cubra levemente os pedaços de frango com manteiga derretida. Deixe cada pedaço receber uma fina camada de óleo; Não pingue muito óleo.
Farinha
Coloque os pedaços de frango untados com óleo na mistura de farinha e cubra-os uniformemente. Sacuda suavemente o excesso de farinha.
Coloque em uma bandeja
Remova cuidadosamente a bandeja aquecida. Coloque o frango em uma única camada para que os pedaços não se toquem.
Cozinhe e verifique
Asse por 45 minutos. Promova um escurecimento uniforme virando a bandeja até a metade. Quando o frango estiver dourado e crocante por fora e totalmente cozido por dentro, retire-o do forno.
Deixe descansar e sirva
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Assim o suco fica dentro e não se desfaz ao fatiar.