Receita de Frango Flamingo com Frango (Com Vinho, Cogumelos e Queijo)
Receita de Frango Flamingo com Frango; É preparado rapidamente em uma panela com peito de frango, cogumelos, brócolis, vinho branco, suco de limão e queijo misto. Os ingredientes são simples, o procedimento é claro: primeiro sele o frango, depois monte o molho e finalize com o queijo.
Ingredientes
1. Para molho e guarnição
2. Para o frango
Passo a Passo
Prepare os ingredientes
Fatie os cogumelos, pique finamente o alho. Você pode usar brócolis congelado sem descongelar; Basta cronometrar bem.
Sele o frango
Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Aqueça metade do azeite e da manteiga na frigideira e sele o frango por 3-4 minutos até que os dois lados fiquem coloridos.
Refogue os cogumelos e o alho
Coloque o frango em um prato. Adicione os cogumelos na mesma frigideira e refogue por 2-3 minutos. Adicione o alho e frite brevemente até que o cheiro desapareça.
Monte o molho
Despeje o vinho branco e o suco de limão na panela. Misture raspando os sabores da base com uma colher de pau. Ferva delicadamente por 4-5 minutos e deixe encolher um pouco.
Adicione o brócolis e o presunto
Adicione brócolis e carne bem curada. Cozinhe por mais 3-4 minutos; Deixe o brócolis esquentar e o molho engrossar.
Devolva o frango e finalize com o queijo
Devolva o frango para a panela. Adicione a manteiga restante e despeje o molho sobre o frango. Polvilhe queijo ralado e feche a tampa; Cozinhe por 4-6 minutos até que o queijo derreta e o frango esteja cozido.
Sirva
Coloque o molho em um prato e despeje sobre o frango. Se quiser, sirva com uma salada leve ou macarrão simples.