Hühnchen-Flamingo-Hähnchen-Rezept (mit Wein, Pilzen und Käse)
Hühnchen-Flamingo-Hühnchen-Rezept; Es wird schnell in einer Pfanne mit Hähnchenbrust, Pilzen, Brokkoli, Weißwein, Zitronensaft und gemischtem Käse zubereitet. Die Zutaten sind einfach, die Vorgehensweise klar: Zuerst das Hähnchen scharf anbraten, dann die Soße anrichten und mit dem Käse abschließen.
Zutaten
1. Für Soße und Garnitur
2. Für das Huhn
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Zutaten vor
Champignons in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. Sie können gefrorenen Brokkoli verwenden, ohne ihn aufzutauen; Passen Sie es einfach gut an.
Hähnchen verschließen
Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Olivenöls und der Butter in der Pfanne erhitzen, das Hähnchen 3-4 Minuten anbraten, bis es von beiden Seiten goldbraun ist.
Champignons und Knoblauch anbraten
Legen Sie das Hähnchen auf einen Teller. Pilze in dieselbe Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten. Den Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis sein Geruch verschwindet.
Soße zubereiten
Weißwein und Zitronensaft in die Pfanne gießen. Mischen Sie, indem Sie die Aromen mit einem Holzlöffel vom Boden abkratzen. 4-5 Minuten leicht kochen lassen und etwas schrumpfen lassen.
Brokkoli und Prosciutto dazugeben
Brokkoli und fein gepökeltes Fleisch hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen; Lassen Sie den Brokkoli erwärmen und die Soße eindicken.
Hähnchen zurückgeben und mit dem Käse abschließen
Geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne. Die restliche Butter hinzufügen und die Soße über das Hähnchen gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und den Deckel schließen; 4–6 Minuten kochen lassen, bis der Käse schmilzt und das Hähnchen gar ist.
Servieren
Geben Sie die Soße auf einen Teller und gießen Sie sie über das Hähnchen. Wenn Sie möchten, servieren Sie es mit einem leichten Salat oder einfachen Nudeln.