Receita de coxa de frango com vinho de gengibre (com molho, assar/cozinhar posteriormente)
Esta receita de coxa de frango, preparada com vinho de gengibre, molho de soja escuro e molho de ostra, é cozida lentamente em muito tempo e com preparo curto. Os ingredientes são poucos; Como fazer o molho praticamente fervendo-o em uma panela e dando ao frango é explicado passo a passo.
Ingredientes
1. Para o molho
2. 4 colheres de sopa de molho de ostra
3. Sabores
4. Ingrediente principal
Passo a Passo
Misture o molho
Misture o molho de soja escuro, o vinho de gengibre, o molho de ostra, o açúcar e a água em uma tigela pequena. Basta que o açúcar se disperse.
Adicione o frango e os aromas à panela
Coloque as coxinhas de frango em uma única camada em uma panela de fundo largo. Espalhe por cima as fatias de alho e gengibre.
Adicione o molho e ferva
Despeje o molho que você preparou sobre o frango. Quando atingir o ponto de ebulição em fogo médio, reduza o fogo.
Cozinhe em fogo baixo aquecer
Feche a tampa da panela e cozinhe em fogo baixo por 55–60 minutos. Vire o frango de vez em quando para que o molho toque em todas as partes.
Engrossar o molho
Abra a tampa e cozinhe por mais 5 minutos para absorver um pouco o molho. Se o molho ficar muito grosso, você pode adicionar um pouco de água.
Deixe descansar e servir
Desligue o fogão e deixe descansar por 5 minutos. Na hora de servir, despeje o molho da panela sobre o frango.