Receita de Cobertura
Esta receita de creme congelado é preparada misturando uma base que você engrossa no fogão com farinha e leite, com óleo e açúcar. Poucos ingredientes, fáceis de fazer; Adequado para barrar em bolos e cupcakes. Você encontrará dicas de consistência na seção de instruções passo a passo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Cozinhe a base de farinha e leite
Em uma panela pequena, misture o leite, a farinha e o sal com um batedor de arame até ficar homogêneo. mexer. Coloque em fogo médio; Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar como um pudim.
Esfrie
Retire a panela do fogão. Transfira a mistura para uma tigela rasa; Não toque na superfície com filme stretch para evitar a formação de crosta. Deixe descansar até atingir a temperatura ambiente e depois deixe esfriar completamente.
Bata os óleos
Em uma tigela separada, bata a margarina e a gordura vegetal na batedeira por 1-2 minutos até clarear.
Adicione o açúcar
Adicione o açúcar granulado aos poucos e continue batendo. Bata por mais alguns minutos até que a mistura perca a textura granular.
Combine a base
Adicione a mistura de farinha e leite resfriada em 2-3 partes. Bata após cada adição até ficar homogêneo e fofo.
Consistência final com baunilha
Adicione a baunilha e bata por mais 30-60 segundos. Aplique o creme imediatamente sobre o bolo ou coloque em um saco de confeitar; Se estiver muito mole, deixe descansar na geladeira por 10-15 minutos.