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Sobremesas de chocolate & suflê

Receita de café com chocolate

Receita de café com chocolate: aquecemos o café coado e a mistura semi-gorda de creme/leite e adicionamos cacau e um pouco de açúcar. Esta receita tem poucos ingredientes e é rápida de preparar; Mexa bem para deixar homogêneo na xícara e aqueça sem ferver.

Receita de café com chocolate
Arquivo Editorial da Cozinha
Preparação10 min
Cozedura5 min
DificuldadeFácil
Doses6 porções
Energia-

Ingredientes

Doses:6porções

Mistura de chocolate

Mistura semi-gorda de creme/leite (meio a meio)
4 xícara
Café coado (quente)
2 xícara
Cacau em pó (sem açúcar)
4 c. sopa
Açúcar granulado (pode ser reduzido conforme desejado)
0.8 xícara
Extrato de baunilha (opcional)
1 c. chá

Passo a Passo

Método em 4 passos
01

Ligar o açúcar de cacau

Misture o cacau e o açúcar em uma panela pequena. Adicione 3-4 colheres de sopa de meio a meio e amasse até que não haja mais grumos para fazer uma mistura espessa.

02

Adicionar líquidos

Despeje o café meio a meio restante e preparado na cafeteira. Torne-o homogêneo misturando com um batedor.

03

Aquecer, não ferver

Aqueça em fogo médio. Quando o vapor começar a subir pelas bordas, reduza o fogo; Desbloqueie o sabor do cacau mantendo-o aquecido por 3-5 minutos sem ferver.

04

Toque final e serviço

Adicione baunilha, se desejar. Divida entre xícaras; Se quiser espuma, bata rapidamente no liquidificador/batedeira e sirva imediatamente.

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