Receita de bruscheta de ricota e tomate (no pão baguete)
Esta receita de bruscheta de ricota e tomate é preparada torrando levemente o pão baguete e adicionando manteiga, sabor de alho, ricota e mistura de tomate e manjericão. Os ingredientes são poucos, as etapas de como fazer são claras; Uma opção prática para 8 pessoas como lanche ou entrada.
Ingredientes
Para a Bruscheta
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno e prepare o pão
Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte a baguete com 1–1,5 cm de espessura e coloque-a na bandeja.
Misture a manteiga de alho
Misture a manteiga amolecida com o alho em pó. Se quiser, você pode adicionar um pouco de sal a esta mistura.
Frite o pão
Espalhe uma fina camada de manteiga de alho sobre as fatias. Asse no forno por 8–10 minutos, até que as bordas fiquem levemente coloridas; Tenha cuidado para não queimar.
Prepare e espalhe a base de ricota
Misture a ricota e o queijo parmesão em uma tigela. Assim que o pão torrado esfriar, divida-o por cima.
Faça a mistura de tomate
Misture os tomates picados com azeite, manjericão e o sal restante. Se os tomates estiverem muito aguados, você pode obter uma mistura mais arredondada coando por 1 minuto.
Monte e sirva
Coloque a mistura de tomate sobre a pasta de pão com ricota. Sirva sem esperar; Assim, o pão mantém a crocância.