Receita de bolo de rolinho de amendoim com chá verde
Uma receita de bolo de rolinho leve preparado com pão de ló macio, recheio de creme e amendoim.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparação das Natas
Misture os ovos e o açúcar, adicione o amido e a baunilha, despeje o leite e cozinhe até ferver.
Resfriamento das Natas
Cubra o creme quente com filme plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Batendo o creme
Adicione a manteiga amolecida e bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
Bater Claras
Bata as claras com o sal na batedeira até atingirem uma consistência de espuma fofa.
Bater Claras com Açúcar
Adicione o açúcar e bata rapidamente até formar picos sólidos.
Mistura de Gemas
Adicione as gemas, o óleo e o leite e obtenha uma mistura homogênea.
Farinha e Ingredientes Secos
Adicione a farinha, o fermento e a baunilha e misture delicadamente com uma espátula.
Cozinhar Bolo de Ló
Espalhe a massa sobre papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 12 minutos.
Abrir a Massa
Assim que sair do forno, enrole com o papel e deixe esfriar.
Molhar a Massa
Misture o açúcar, o chá verde e a rodela de limão e aplique na massa com um pincel.
Recheio de Creme
Aplique dois terços do creme sobre a massa úmida e abra novamente.
Creme e Amendoim para a Cobertura
Aplique o creme restante e polvilhe o amendoim.
Descansar o Bolo
Embrulhe o bolo com papel e deixe descansar na geladeira por 1 a 2 horas.