Ricetta Torta Rotolo Di Arachidi Al Tè Verde
Una ricetta leggera di torta rotolo preparata con morbido pan di spagna, ripieno di crema e arachidi.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione della crema
Mescolare le uova e lo zucchero, aggiungere l'amido e la vaniglia, versare il latte e cuocere fino a bollore.
Raffreddamento Panna
Copri la crema calda con la pellicola trasparente e lasciala raffreddare a temperatura ambiente.
Montare la panna
Aggiungete il burro morbido e sbattete con un mixer fino ad ottenere una crema liscia.
Sbattere gli albumi
Montare gli albumi con il sale nel mixer fino a raggiungere una consistenza soffice e spumosa.
Sbattere gli albumi con lo zucchero
Aggiungi lo zucchero e sbatti velocemente finché non si formano picchi solidi.
Miscela di tuorli d'uovo
Aggiungere i tuorli, l'olio e il latte e ottenere un composto omogeneo.
Farina e ingredienti secchi
Aggiungere la farina, il lievito e la vaniglia e mescolare delicatamente con una spatola.
Cottura del pan di spagna
Stendere l'impasto su carta forno e infornare a 180°C per 12 minuti.
Stendere l'impasto
Appena esce dal forno, arrotolatelo con la sua carta e lasciatelo raffreddare.
Bagnare l'impasto
Mescolare lo zucchero, il tè verde e la fetta di limone e applicare sull'impasto con un pennello.
Ripieno di crema
Applicare due terzi della crema sull'impasto bagnato e stendere nuovamente.
Panna e arachidi per la copertura
Applicare la crema rimasta e cospargere le arachidi.
Riposo della torta
Avvolgi la torta con la carta e lasciala riposare in frigorifero per 1-2 ore.