Receita de bolo de frutas com tâmaras com cola (pão rápido)
Receita de bolo de frutas com tâmaras com cola; Um bolo rápido tipo pão com sabor quente de tâmaras, açúcar mascavo e canela. Misture os ingredientes, despeje na forma, leve ao forno; Quando fatiado, acompanha bem chá e café. Você pode montá-lo facilmente seguindo as etapas de como fazer.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 xícara de cola (temperatura ambiente)
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte a forma de bolo de pão e, se desejar, forre o fundo com papel manteiga.
Amoleça as tâmaras
Coloque as tâmaras picadas em uma tigela, adicione água quente e deixe descansar por 10 minutos. Assim, o interior do bolo fica umedecido de maneira mais uniforme.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e a canela em uma tigela separada. Basta bater brevemente para evitar grumos.
Crie a mistura líquida
Em outra tigela, misture os ovos, a baunilha e o açúcar mascavo. Adicione as raspas de limão, despeje a cola e misture novamente.
Combine a massa
Adicione a mistura seca à mistura líquida. Misture com uma espátula só até a farinha desaparecer; Tenha cuidado para não bater demais.
Adicione as tâmaras e as nozes
Adicione as tâmaras escorridas e as nozes à massa. Misture delicadamente para distribuir uniformemente.
Asse
Transfira a massa para a forma. Asse no forno pré-aquecido por 55–60 minutos. Se o palito sair limpo, retire-o do forno.
Descanse e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Fatie e sirva.