Ricetta della torta alla frutta con datteri e cola (pane veloce)
Ricetta della torta alla frutta con datteri e cola; Una torta veloce tipo pane dal sapore caldo di datteri, zucchero di canna e cannella. Mescolare gli ingredienti, versare nello stampo, cuocere in forno; A fette si sposa bene con tè e caffè. Puoi assemblarlo facilmente seguendo i passaggi pratici.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 1 tazza di cola (temperatura ambiente)
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungete lo stampo da plumcake e, se volete, foderate il fondo con carta da forno.
Ammorbidire i datteri
Metti i datteri tritati in una ciotola, aggiungi acqua calda e lasciali riposare per 10 minuti. Pertanto, l'interno della torta viene inumidito in modo più uniforme.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e la cannella in una ciotola separata. Basta frullarlo brevemente per evitare la formazione di grumi.
Creare la miscela liquida
In un'altra ciotola, mescolare le uova, la vaniglia e lo zucchero di canna. Aggiungete la scorza di limone, poi versate la cola e mescolate ancora.
Unire l'impasto
Aggiungere la miscela secca alla miscela liquida. Mescolare con una spatola fino a quando la farina scompare; Fare attenzione a non frullare eccessivamente.
Aggiungere datteri e noci
Aggiungere i datteri sgocciolati e le noci pecan all'impasto. Mescolare delicatamente per distribuire uniformemente.
Cuocere al forno
Trasferisci l'impasto nello stampo. Cuocere nel forno preriscaldato per 55–60 minuti. Se lo stuzzicadenti esce pulito, toglietelo dal forno.
Far riposare e servire
Lasciate riposare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferitela su una gratella e fatela raffreddare completamente. Tagliare e servire.