Receita de Bolo de Chocolate Amargo
Receita de Bolo de Chocolate Amargo: A massa à base de cacau é preparada com leite e água fervente; Cozinha no forno com uma textura macia. Meça os ingredientes, misture rapidamente e comece a cozinhar sem bater demais. Você receberá um bolo prático para a hora do chá com instruções passo a passo.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes líquidos
Passo a Passo
Prepare o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma forma de mola de 22–24 cm e forre o fundo com papel manteiga; então o bolo sai facilmente.
Misture os ingredientes secos
Misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Adicione o ovo e o leite
Adicione os ovos e o leite. Bata na batedeira em velocidade média por 1–2 minutos; O objetivo é uma massa lisa, não há necessidade de bater muito.
Junte a baunilha
Adicione o extrato de baunilha e misture rapidamente.
Adicione cuidadosamente a água fervente. adicione
Mexa enquanto despeja água fervente em um jato fino. A massa ficará fluida; Isso é normal, vai suavizar a textura do bolo.
Cozinhe
Transfira a massa para a forma. Asse por 50 minutos; Um palito inserido no meio deve sair limpo ou com algumas migalhas.
Deixe descansar e sirva
Deixe o bolo descansar na forma por 10–15 minutos, depois coloque-o sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente. Você pode fatiar e servir simples ou com açúcar de confeiteiro.