Receita de Biscoito Mocha Noz de Ano Novo (Drop Cookies)
Receita de Biscoito Mocha Noz de Ano Novo: Você prepara a massa de café em pouco tempo e divide na bandeja com uma colher. Permanece ligeiramente crocante por fora e macio por dentro. Nesta receita basta medir os ingredientes e misturá-los rapidamente; Você pode cozinhá-lo em 10 minutos seguindo as etapas de como fazer.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno, prepare a bandeja
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a bandeja com papel manteiga ou unte levemente com óleo.
Descongele o café
Misture o café instantâneo com 2 colheres de sopa de água fervente em uma tigela pequena e dissolva completamente. Deixe esfriar.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o sal e o bicarbonato em uma tigela. A ausência de grumos torna a massa mais equilibrada.
Bata o óleo e o açúcar
Bata a margarina, o açúcar granulado e o açúcar mascavo por 1–2 minutos. Basta que fique cremoso; Não há necessidade de bater muito.
Adicione o ovo e o café
Adicione o ovo e misture. Em seguida, adicione a mistura de café que preparou e bata brevemente até ficar homogêneo.
Misture a mistura de farinha
Adicione ingredientes secos em 2–3 porções. Misture com espátula; Pare quando sua farinha ficar invisível.
Adicione as nozes
Adicione as nozes picadas grosseiramente e envolva delicadamente na massa.
Distribua na bandeja
Pegue uma colher de chá da massa e coloque na bandeja, espaçadas. Não precisa apertar com colher, vai espalhar no forno.
Asse
Cozinhe por 10 minutos. Ele sai quando as bordas ficam levemente coloridas; Se você cozinhar demais, pode secar.
Deixe esfriar e sirva
Deixe os biscoitos descansar na bandeja por 2 minutos e depois transfira-os para a gradinha. Depois que esfriar completamente, sua consistência irá se estabilizar.