Receita de biscoito de casamento italiano (com açúcar de confeiteiro)
Esta receita de biscoito de casamento italiano é um biscoito clássico preparado com manteiga e margarina, enrolado em açúcar de confeiteiro depois de sair do forno. Os ingredientes são poucos, os passos de como fazer são curtos; Uma opção prática ao lado do chá e do café.
Ingredientes
1. Para a massa
2. Para a cobertura
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno, prepare o tabuleiro
Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre a assadeira com papel manteiga ou unte levemente com óleo.
Bata os óleos e o açúcar
Bata a manteiga, a margarina e 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro em uma tigela até dourar. Adicione sal e baunilha e misture rapidamente.
Adicione a farinha e faça a massa. montar
Adicione a farinha 2 a 3 vezes. Misture com uma espátula e quando a massa estiver homogênea, misture delicadamente com a mão. Não amasse muito; Não deixe os biscoitos endurecerem.
Forma
Retire pedaços do tamanho de nozes da massa. Enrole-o nas palmas das mãos e coloque-o na bandeja, espaçados.
Assar
Cozinhe por 15 minutos. Retire do forno antes que as bordas fiquem muito douradas e quando o fundo ficar com uma cor clara.
Mergulhe no açúcar de confeiteiro e deixe esfriar
Deixe os biscoitos descansar na bandeja por 5 minutos. Enquanto estiver quente, passe-o no açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Se quiser, cubra com açúcar uma segunda vez quando esfriar.