Ricetta Biscotti Italiani Per Matrimonio (Con Zucchero A Velo)
Questa ricetta italiana per biscotti nuziali è un classico biscotto preparato con burro e margarina, arrotolati nello zucchero a velo dopo essere usciti dal forno. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi pratici sono brevi; Un'opzione pratica insieme a tè e caffè.
Ingredienti
1. Per l'impasto
2. Per la copertura
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la teglia
Preriscaldare il forno a 175°C. Foderate la teglia con carta da forno oppure oliatela leggermente.
Sbattere gli oli e lo zucchero
Sbattere il burro, la margarina e 3/4 tazza di zucchero a velo in una ciotola fino a ottenere un colore marrone chiaro. Aggiungete il sale e la vaniglia e mescolate brevemente.
Aggiungere la farina e preparare l'impasto. assemblare
Aggiungi la farina in 2-3 volte. Lavoratelo con una spatola e quando l'impasto si sarà amalgamato, amalgamatelo delicatamente con la mano. Non impastare troppo; Non lasciare che i biscotti si induriscano.
Formare
Ricavare dall'impasto dei pezzetti grandi quanto una noce. Arrotolatelo tra i palmi delle mani e posizionatelo sulla teglia, distanziati.
Cuocere
Cuocere per 15 minuti. Sfornatela prima che i bordi diventino troppo scuri e quando il fondo avrà un colore chiaro.
Immergere nello zucchero a velo e fare raffreddare
Lascia riposare i biscotti sulla teglia per 5 minuti. Mentre è caldo, rotolatelo nello zucchero a velo e fatelo raffreddare completamente su una gratella. Se volete, ricopritela di zucchero una seconda volta quando si sarà raffreddata.