Recette de biscuits de mariage italiens (avec sucre en poudre)
Cette recette de biscuits de mariage italiens est un biscuit classique préparé avec du beurre et de la margarine, roulé dans du sucre en poudre à la sortie du four. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes pratiques sont courtes ; Une option pratique aux côtés du thé et du café.
Ingrédients
1. Pour la pâte
2. Pour le topping
Préparation étape par étape
Préchauffer le four, préparer la plaque
Préchauffer le four à 175°C. Tapisser la plaque de papier sulfurisé ou huiler légèrement.
Battre les huiles et le sucre
Battre le beurre, la margarine et 3/4 tasse de sucre en poudre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le sel et la vanille et mélanger brièvement.
Ajouter la farine et réaliser la pâte. assembler
Ajoutez la farine 2 à 3 fois. Mélangez-le avec une spatule et lorsque la pâte se rassemble, mélangez-la délicatement avec votre main. Ne pétrissez pas trop ; Ne laissez pas les cookies durcir.
Forme
Prélevez des morceaux de pâte de la taille d'une noix. Roulez-le dans vos paumes et placez-le sur le plateau, espacés.
Cuire
Cuire 15 minutes. Sortez-le du four avant que les bords ne soient trop dorés et que le fond soit de couleur claire.
Tremper dans le sucre en poudre et laisser refroidir
Laissez les cookies reposer sur la plaque pendant 5 minutes. Pendant qu'il est tiède, roulez-le dans le sucre en poudre et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Si vous le souhaitez, enduisez-le de sucre une seconde fois lorsqu'il refroidit.