Kebab & grelhados

Receita de Beyti Kebab

Name: Receita de Beyti Kebab
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porções
Cuisine: Cozinha turca
Ingredients: 3 Massa Filo; 500 g Carne picada; 1 Cebola média ralada; 2 Alho ralado; 10 Raminhos de salsa finamente picados; 2 c. chá Pasta de tomate; 50 ml Óleo; 0.5 copo de chá Água; 1 c. chá Sal; 1 c. chá Cominho; 1 c. chá Pimenta vermelha moída; 1 c. chá Pimenta malagueta; 6 Pimentão verde; 2 Tomate (opcional); 1 Tomate ralado; 2 c. chá Pasta de tomate; 2 c. sopa Óleo; 2 c. sopa Manteiga; 0.5 c. chá Sal (opcional); 1 Iogurte

Beyti kebab prático para fazer em casa: receita passo a passo com recheio de carne picada preparado com massa folhada, molho delicioso e servir com iogurte.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação20 min

Cozedura40 min

DificuldadeIntermédio

Doses5 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:5porções

1. Ingredientes para Recheio

Massa Filo

Carne picada

Cebola média ralada

Alho ralado

Raminhos de salsa finamente picados

Pasta de tomate

2 c. chá

Óleo

Água

0.5 copo de chá

Sal

1 c. chá

2. 1 colher de chá de pimenta preta

Cominho

1 c. chá

Pimenta vermelha moída

1 c. chá

Pimenta malagueta

1 c. chá

3. Legumes extras

Pimentão verde

Tomate (opcional)

4. Ingredientes do Molho

Tomate ralado

Pasta de tomate

2 c. chá

Óleo

2 c. sopa

Manteiga

2 c. sopa

Sal (opcional)

0.5 c. chá

Iogurte

Passo a Passo

Método em 6 passos

Preparando o Recheio

Misture e amasse todos os ingredientes do recheio.

Preparando e Molhando o Filo

Abra a massa, dobre pelas bordas, misture os ingredientes do molho e espalhe com um pincel.

Recheando e Enrolando

Divida o recheio em três, coloque na borda longa da massa e embrulhe em um rolo.

Fatiando e Arrumando em uma Bandeja

Corte os rolinhos em dois dedos de espessura e coloque-os na assadeira.

Cozinhando

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos até que o topo fique dourado.

Preparação do Molho e Servindo

Cozinhe a mistura até ficar levemente aguada, despeje sobre o kebab e sirva com iogurte.

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