Receita de Assado de Cogumelos Recheados com Caranguejo (Assado de Cogumelos Recheados com Caranguejo)
Esta receita de Assado de Cogumelos Recheados com Caranguejo é preparada recheando cogumelos grandes com recheio de caranguejo e assando-os no forno em pouco tempo. Os ingredientes são poucos, as etapas de como fazer são claras; Você pode refrescar com limão antes de servir e servir quente.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1 copo de carne de caranguejo congelada (descongelada, água escorrida)
Passo a Passo
Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente a assadeira com 1/2 colher de sopa de manteiga para evitar que os cogumelos grudem.
Separar os cogumelos
Remova com cuidado os caules de 12 cogumelos grandes. Disponha os chapéus na bandeja. Pique os caules e 2 cogumelos extras em cubos pequenos.
Misture o recheio
Em uma tigela, misture a carne de caranguejo, os cogumelos picados, a cebola, a maionese, o ovo e o suco de limão. Misture a mistura sem amassar muito.
Preencha o recheio
Divida a mistura que você preparou entre as tampas dos cogumelos. Monte cada um pressionando levemente.
Unte o topo com óleo
Derreta a margarina e regue um pouco sobre cada cogumelo. Isso evita que a superfície superior seque.
Asse e sirva
Coloque a bandeja no forno e leve ao forno por 18–22 minutos. Retire quando os cogumelos amolecerem e o recheio se unir. Deixe descansar por 2 minutos, sirva quente; Se quiser, esprema algumas gotas de limão antes de servir.