Ricetta di funghi al forno ripieni di granchio (Funghi al forno ripieni di granchio)
Questa ricetta di funghi al forno ripieni di granchio viene preparata riempiendo grandi funghi con ripieno di granchio e cuocendoli in forno in breve tempo. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Potete rinfrescarlo con il limone prima di servire e servirlo caldo.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 1 bicchiere di polpa di granchio congelata (scongelata, scolata con acqua)
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno
Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere leggermente la teglia con 1/2 cucchiaio di burro per evitare che i funghi si attacchino.
Separare i funghi
Rimuovi delicatamente i gambi da 12 funghi grandi. Disporre i cappelli sul vassoio. Tritare i gambi e 2 funghi extra a cubetti.
Mescolare il ripieno
In una ciotola, unisci la polpa di granchio, i funghi tritati, la cipolla, la maionese, l'uovo e il succo di limone. Frullate il composto senza schiacciarlo troppo.
Riempire il ripieno
Dividete il composto che avete preparato tra i cappelli dei funghi. Monta ciascuno premendo leggermente.
Oliare la parte superiore
Sciogliere la margarina e versarne un po' su ogni fungo. Ciò impedisce alla superficie superiore di seccarsi.
Cuocere e servire
Metti la teglia nel forno e cuoci per 18–22 minuti. Toglietelo quando i funghi si saranno ammorbiditi e il ripieno si sarà amalgamato. Lasciare riposare 2 minuti, servire caldo; Se volete, spremete qualche goccia di limone prima di servire.