Receita de arroz com endro e limão (arroz de grão longo)
Receita de pilaf de arroz de grão longo preparada com sabor de endro e limão. Seus ingredientes são curtos, sua construção é prática; Você assa o arroz e cozinha com água, e no final adiciona um toque de endro e limão. Não deixe de descansar para fazer arroz granulado.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparação do arroz
Arroz Lave 2-3 vezes até que o amido desapareça. Se tiver tempo, deixe de molho em água morna por 10 minutos e coe; Fica mais fácil ter grãos.
Derreta a manteiga
Coloque a panela em fogo médio. Adicione a manteiga e a margarina e derreta completamente; Tenha cuidado para não queimá-lo.
Assar arroz
Coloque o arroz escorrido na panela. Frite por 2-3 minutos; Deixe os grãos ficarem bem revestidos com óleo.
Adicione água e caldo
Adicione água, caldo de frango e sal. Mexa até que o caldo se dissolva.
Cozinhe
Quando começar a ferver, reduza o fogo. Cozinhe com a tampa fechada por 15-20 minutos, até que a água seja absorvida.
Adicione o endro e deixe descansar
Retire do fogão. Polvilhe o endro picado por cima e misture delicadamente. Deixe descansar por 10 minutos com a tampa fechada; em seguida, sirva ventilando.