Dereotlu Limonlu Pilav Tarifi (Uzun Taneli Pirinç)
Dereotu ve limon aromasıyla hazırlanan uzun taneli pirinç pilavı tarifi. Malzemeleri kısa, yapımı pratik; pirinci kavurup suyla pişiriyor, en sonda dereotu ve limon dokunuşunu ekliyorsun. Tane tane pilav için dinlendirmeyi atlama.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Pirinç hazırlığı
Pirinci nişastası gidene kadar 2-3 kez yıka. Vaktin varsa 10 dakika ılık suda bekletip süz; tane tane olması kolaylaşır.
Yağı erit
Tencereyi orta ateşe al. Tereyağı ve margarini ekleyip tamamen eritin; yakmamaya dikkat et.
Pirinç kavurma
Süzdüğün pirinci tencereye al. 2-3 dakika karıştırarak kavur; taneler yağa iyice bulansın.
Suyu ve bulyonu ekle
Suyu ekle, tavuk bulyonu ve tuzu ilave et. Bulyon eriyene kadar karıştır.
Pişir
Kaynamaya başlayınca altını kıs. Kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika, suyu çekene kadar pişir.
Dereotunu ekle ve dinlendir
Ocaktan al. İnce kıyılmış dereotunu üzerine serpip nazikçe karıştır. Kapağı kapalı 10 dakika dinlendir; sonra havalandırarak servis et.