Ricetta riso all'aneto e limone (riso a grani lunghi)
Ricetta pilaf di riso a grani lunghi preparata con aneto e aroma di limone. I suoi ingredienti sono brevi, la sua costruzione è pratica; Si tosta il riso e lo si cuoce con acqua, aggiungendo alla fine un tocco di aneto e limone. Non saltare il riposo per il riso granuloso.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione del riso
Riso Lavarlo 2-3 volte fino a quando l'amido non sarà scomparso. Se avete tempo, immergetelo in acqua tiepida per 10 minuti e filtratelo; Diventa più facile avere cereali.
Sciogliere il burro
Metti la pentola a fuoco medio. Aggiungete il burro e la margarina e fate sciogliere completamente; Fare attenzione a non bruciarlo.
Tostatura del riso
Metti il riso sgocciolato nella pentola. Saltare in padella per 2-3 minuti; Lascia che i chicchi siano completamente ricoperti di olio.
Aggiungere acqua e brodo
Aggiungere l'acqua, il brodo di pollo e il sale. Mescolare finché il brodo non si scioglie.
Cuocere
Quando inizia a bollire, riduci il fuoco. Cuocere con il coperchio chiuso per 15-20 minuti, finché l'acqua non sarà assorbita.
Aggiungere l'aneto e lasciarlo riposare
Togliere dal fornello. Cospargere l'aneto tritato finemente e mescolare delicatamente. Lasciare riposare per 10 minuti con il coperchio chiuso; quindi servire ventilando.