Recette de riz à l'aneth et au citron (riz à grains longs)
Recette de riz pilaf à grains longs préparée avec une saveur d'aneth et de citron. Ses ingrédients sont courts, sa construction est pratique ; Vous rôtissez le riz et le faites cuire avec de l'eau, et ajoutez une touche d'aneth et de citron à la fin. Ne sautez pas le repos pour le riz granuleux.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation du riz
Riz Lavez-le 2 à 3 fois jusqu'à ce que l'amidon soit parti. Si vous avez le temps, faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes et égouttez-le ; Il devient plus facile d'avoir des céréales.
Faire fondre le beurre
Placez la casserole sur feu moyen. Ajouter le beurre et la margarine et faire fondre complètement ; Faites attention à ne pas le brûler.
Riz rôti
Mettez le riz égoutté dans la casserole. Faire sauter pendant 2-3 minutes; Laissez les grains être soigneusement enrobés d’huile.
Ajouter l'eau et le bouillon
Ajoutez l'eau, le bouillon de poulet et le sel. Remuer jusqu'à ce que le bouillon se dissolve.
Cuire
Lorsqu'il commence à bouillir, réduisez le feu. Cuire avec le couvercle fermé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Ajouter l'aneth et laisser reposer
Retirer du feu. Saupoudrer d'aneth finement haché et mélanger délicatement. Laissez reposer 10 minutes avec le couvercle fermé ; puis servir en aérant.