Legumes no azeite & pratos de legumes

Receita de Alcachofra com Azeite

Name: Receita de Alcachofra com Azeite
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 Alcachofra; 1 Cebola; 50 ml Azeite; 1 Cenouras; 1 Batatas; 1 xícara Ervilhas; 50 ml Azeite; 1 Sumo de limão; 1 c. chá Sal; 2 c. chá Açúcar; 1.5 xícara Água; 1 Endro picado

Alcachofra com Azeite é um prato leve e nutritivo de vegetais preparado com cebola, cenoura, batata e ervilha.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação10 min

Cozedura40 min

DificuldadeIntermédio

Doses3 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:3porções

Ingredientes

Alcachofra

Cebola

Azeite

Cenouras

Batatas

Ervilhas

1 xícara

Azeite

Sumo de limão

Sal

1 c. chá

Açúcar

2 c. chá

Água

1.5 xícara

Endro picado

Passo a Passo

Método em 5 passos

Preparar Alcachofras

Limpar o alcachofras, esfregue-as com suco de limão e reserve.

Ferver Enfeite de Legumes

Pique as cenouras e as batatas, adicione água e ferva. Quando amolecer, acrescente as ervilhas, cozinhe por mais 5 minutos e escorra.

Assar Cebolas

Frite a cebola picada com meio copo de chá de azeite, acrescente a guarnição fervida, mexa e desligue o fogo.

Cozinhar Alcachofras

Disponha as alcachofras na panela e coloque a guarnição por cima. Adicione água, açúcar, suco de limão e sal e feche a tampa. Após ferver, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.

Servir

Depois de quente, polvilhe com endro picado e sirva.

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