Ana YemeklerZeytinyağlı & Sebze Yemekleri#zeytinyağlı enginar#enginar tarifi#sebze yemekleri#meze tarifleri#sağlıklı yemekler#hafif yemek#malzemeleri#nasıl yapılır#enginar malzemeleri#diyet yemekleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Name: Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 4 adet Enginar; 1 adet Soğan; 50 ml Zeytinyağı; 1 adet Havuç; 1 adet Patates; 1 sb Bezelye; 50 ml Zeytinyağı; 1 adet Limonun suyu; 1 tk Tuz; 2 tk Şeker; 1.5 su bardağı su; Kıyılmış dereotu

Zeytinyağlı enginar, soğan, havuç, patates ve bezelye ile hazırlanan hafif ve besleyici bir sebze yemeğidir.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık10 dk

Pişirme40 dk

ZorlukOrta

Porsiyon3 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:3porsiyon

Malzemeler

Enginar

4 adet

Soğan

1 adet

Zeytinyağı

50 ml

Havuç

1 adet

Patates

1 adet

Bezelye

1 sb

Zeytinyağı

50 ml

Limonun suyu

1 adet

Tuz

1 tk

Şeker

2 tk

1.5 su bardağı su

Kıyılmış dereotu

Adım Adım Hazırlanışı

5 Aşamalı Pişirme

Enginarları Hazırlama

Enginarları temizleyip limon suyu ile ovun ve kenarda bekletin.

Sebze Garnitürü Haşlama

Havuç ve patatesi ince doğrayın, su ekleyip haşlayın. Yumuşayınca bezelyeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin ve süzün.

Soğanı Kavurma

Yarım çay bardağı zeytinyağıyla yemeklik doğranmış soğanı kavurun, haşlanmış garnitürü ekleyip karıştırın ve altını kapatın.

Enginarı Pişirme

Enginarları tencereye dizin, üzerine garnitürü koyun. Su, şeker, limon suyu ve tuzu ekleyip kapağı kapatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Servis

Ilınınca kıyılmış dereotu serpiştirip servis yapın.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)