Receita de abóbora de bolota cristalizada (abóbora de bolota cristalizada)
Receita de abóbora de bolota cristalizada; É preparado cobrindo fatias de abóbora amolecidas no forno com manteiga, açúcar mascavo, xarope de bordo e canela. Nesta receita os ingredientes são poucos e os passos de preparo são claros; Você pode obter uma cobertura brilhante colocando o molho com uma colher antes de servir.
Ingredientes
1. Para as abobrinhas
2. Para servir (opcional)
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno, prepare a abóbora
Pré-aqueça o forno para 190°C. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e corte-as em rodelas. Coloque as fatias em uma única camada na assadeira.
Junte o molho de açúcar
Derreta a manteiga e a margarina em uma panela pequena em fogo baixo. Adicione o açúcar mascavo, o xarope de bordo e a canela e mexa até que o açúcar se dissolva. Adicione um pouco de sal se quiser.
Cubra a abóbora com o molho
Despeje o molho picante que você preparou sobre as abobrinhas. Certifique-se de que o molho toque o topo de cada fatia; Posteriormente retiraremos com uma colher o molho que se acumula na bandeja.
Leve ao forno
Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 35–45 minutos até que as abóboras estejam macias. Durante o cozimento, coloque o molho na bandeja sobre as abobrinhas uma ou duas vezes; então a cobertura de açúcar fica melhor.
Deixe descansar e sirva
Após tirar do forno, deixe descansar por 5 minutos. Coloque em um prato de servir e despeje mais um pouco da calda restante na bandeja e sirva quente.