Recette de courge poivrée confite (courge poivrée confite)
Recette de courge poivrée confite ; Il est préparé en enrobant des tranches de citrouille ramollies au four avec du beurre, de la cassonade, du sirop d'érable et de la cannelle. Dans cette recette, les ingrédients sont peu nombreux et les étapes à suivre sont claires ; Vous pouvez obtenir une couche brillante en versant la sauce à la cuillère avant de servir.
Ingrédients
1. Pour les courgettes
2. Pour servir (facultatif)
Préparation étape par étape
Préchauffer le four, préparer la courge
Préchauffer le four à 190°C. Coupez la courge poivrée en deux, retirez les graines et coupez-les en tranches. Disposez les tranches en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
Incorporer la sauce au sucre
Faites fondre le beurre et la margarine dans une petite casserole à feu doux. Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et la cannelle et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez.
Couvrir la courge avec la sauce
Versez la sauce piquante que vous avez préparée sur les courgettes. Assurez-vous que la sauce touche le dessus de chaque tranche ; Nous verserons ensuite la sauce qui s'accumule sur le plateau.
Cuire au four
Placez la plaque au four et faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce que les citrouilles soient tendres. Pendant la cuisson, verser la sauce sur la plaque sur les courgettes une ou deux fois ; donc l'enrobage de sucre tient mieux.
Laisser reposer et servir
Après l'avoir sorti du four, laissez-le reposer 5 minutes. Disposez-le sur une assiette de service, versez encore un peu du sirop restant sur la plaque et servez chaud.