Ricetta zucca ghianda candita (zucca ghianda candita)
Ricetta zucca ghianda candita; Si prepara rivestendo le fette di zucca ammorbidite al forno con burro, zucchero di canna, sciroppo d'acero e cannella. In questa ricetta gli ingredienti sono pochi e i passaggi chiari; Puoi ottenere un rivestimento lucido versando la salsa prima di servire.
Ingredienti
1. Per le zucchine
2. Per servire (facoltativo)
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la zucca
Preriscaldare il forno a 190°C. Tagliate a metà la zucca, privatela dei semi e tagliatela a fettine. Disporre le fette in un unico strato sulla teglia.
Mantecare con la salsa di zucchero
Sciogliere il burro e la margarina in un pentolino a fuoco basso. Aggiungere lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero e la cannella e mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungi un po' di sale se vuoi.
Coprire la zucca con la salsa
Versate la salsa piccante che avete preparato sulle zucchine. Assicurati che la salsa tocchi la parte superiore di ogni fetta; Successivamente andremo a versare la salsa che si accumula sulla teglia.
Cuocere al forno
Metti la teglia nel forno e cuoci per 35–45 minuti fino a quando le zucche saranno morbide. Durante la cottura, versare una o due volte la salsa della teglia sopra le zucchine; così il rivestimento di zucchero regge meglio.
Lasciare riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 5 minuti. Disponetelo su un piatto da portata e versate ancora un po' dello sciroppo rimasto sul vassoio e servitelo caldo.