Receita Blinde Vinken (almôndegas enroladas com carne)
Receita Blinde Vinken; É uma espécie de rolinho de almôndega preparado com carne bovina, aromatizado com temperos, selado em uma panela e cozido em fogo baixo. Nesta receita é preparado um pilão com ovos, pão ralado e suco de limão; No final do cozimento é servido com rodelas de limão e salsa. Para quem está se perguntando como fazer Blinde Vinken, os passos são curtos e claros.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare a mistura de ovos
Bata os ovos em uma tigela. Adicione sal, pimenta branca, pimenta preta e noz-moscada e misture.
Amarre a mistura
Adicione o suco de limão, polvilhe a farinha de rosca aos poucos e misture até engrossar. Se a mistura ficar muito espessa, você pode adicionar 1 a 2 colheres de sopa de água.
Aqueça a panela
Derreta a margarina em uma panela grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, despeje a mistura na panela ou prepare para cozinhar em porções.
Feche e cozinhe
Cozinhe a mistura na panela de forma controlada; Quando chegar ao fundo, vire com uma espátula. Reduza o fogo e continue cozinhando lentamente, sem queimar, até que o tempo total de cozimento seja de aproximadamente 70 minutos.
Sirva com limão e salsa
Adicione rodelas de limão à panela durante os últimos 5 a 10 minutos de cozimento. Retire do fogo, polvilhe salsa por cima e sirva quente.