Pratos de carne vermelha

Entrecôte mal passado

Name: Entrecôte mal passado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 Entrecôte (aproximadamente 200-250 gramas cada); 1 c. sopa Azeite; 1 Sal, a gosto; 1 Pimenta preta, a gosto

Desfrute de entrecôte mal passado, levemente crocante por fora e suculento e delicioso por dentro, com esta receita cuidadosamente preparada. Esta receita de lombo, que você pode preparar de forma rápida e fácil, será a preferida dos amantes de carne.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação15 min

Cozedura10 min

DificuldadeIntermédio

Doses2 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:2porções

Ingredientes

Entrecôte (aproximadamente 200-250 gramas cada)

Azeite

1 c. sopa

Sal, a gosto

Pimenta preta, a gosto

Passo a Passo

Método em 3 passos

Preparação do Entrecôte

Leve o entrecôte à temperatura ambiente. Esfregue bem os dois lados com azeite, sal e pimenta.

Cozimento

Aqueça uma panela em fogo alto e cozinhe o lombo por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Este tempo é suficiente para uma consistência mal passada. Para melhor sabor, sele a carne dos dois lados.

Descanso

Depois de cozinhar a carne na panela, deixe descansar por cerca de 5 minutos para que o calor penetre e o suco assente.

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