Ristorante Stile Orman Kebab
Ricetta Ristorante in stile Orman Kebab preparato con cubetti di manzo e verdure. Un pratico secondo piatto che porta il sapore a casa tua con la sua salsa piccante.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Arrostire la carne
Mescolare la carne tagliata a cubetti con olio d'oliva e farina e cuocere a fuoco medio fino a quando l'acqua non sarà assorbita, quindi mettere da parte.
Arrostire cipolle e carote
Aggiungere il burro nella padella, far soffriggere la cipolla e la carota tritate per qualche minuto.
Aggiunta di patate e carne
Dopo aver aggiunto le patate e aver fatto cuocere per 5 minuti, aggiungete nella pentola la carne tagliata a cubetti che avete preparato.
Aggiunta di concentrato di pomodoro e spezie
Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe nero e peperoncino, mescolare e versare acqua calda.
Cottura lenta
Lasciare ammorbidire la carne e le verdure cuocendo a fuoco basso per 40-45 minuti.
Aggiunta di piselli
Nella fase in cui l'acqua comincia a ritirarsi, aggiungere i piselli e far bollire per altri 10 minuti.
Salsa al timo
In una padella a parte, soffriggere il burro e il timo per 1 minuto, aggiungerli al kebab di bosco e mescolare.