Orman-Kebab im Restaurantstil
Orman-Kebab-Rezept im Restaurantstil, zubereitet mit Rindfleischwürfeln und Gemüse. Ein praktisches Hauptgericht, das mit seiner scharfen Soße den Geschmack zu Ihnen nach Hause bringt.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Braten des Fleisches
Das gewürfelte Fleisch mit Olivenöl und Mehl vermischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser absorbiert ist, dann beiseite stellen.
Rösten von Zwiebeln und Karotten
Butter in die Pfanne geben, gehackte Zwiebel und Karotte einige Minuten anbraten.
Kartoffeln und Fleisch hinzufügen
Nachdem Sie die Kartoffeln hinzugefügt und 5 Minuten lang gekocht haben, geben Sie das gewürfelte Fleisch, das Sie zubereitet haben, in den Topf.
Tomatenmark und Gewürze hinzufügen
Tomatenmark, Salz, schwarzen Pfeffer und Chili hinzufügen, vermischen und mit heißem Wasser aufgießen.
Langsam kochen
Lassen Sie das Fleisch und das Gemüse weich werden, indem Sie es 40–45 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
Erbsen hinzufügen
Sobald das Wasser zurückzugehen beginnt, die Erbsen hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Thymiansauce
In einer separaten Pfanne Butter und Thymian 1 Minute anbraten, zum Waldspieß geben und vermischen.