Restaurant Style Orman Kebab
Recette de style restaurant Orman Kebab préparée avec des cubes de bœuf et des légumes. Un plat principal pratique qui apporte de la saveur à votre maison avec sa sauce piquante.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Rôtir la viande
Mélangez la viande en cubes avec l'huile d'olive et la farine et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis réservez.
Rôtir les oignons et les carottes
Ajoutez du beurre dans la poêle, faites revenir l'oignon et la carotte émincés pendant quelques minutes.
Ajouter Pommes de terre et viande
Après avoir ajouté les pommes de terre et cuit pendant 5 minutes, ajoutez les cubes de viande que vous avez préparés dans la marmite.
Ajout de concentré de tomate et d'épices
Ajoutez le concentré de tomate, le sel, le poivre noir et le piment, mélangez et versez de l'eau chaude.
Cuisson lente
Laissez la viande et les légumes ramollir en cuisant à feu doux pendant 40 à 45 minutes.
Ajout de petits pois
Au stade où l'eau commence à diminuer, ajoutez les petits pois et faites bouillir encore 10 minutes.
Sauce au thym
Dans une poêle à part, faites revenir le beurre et le thym pendant 1 minute, ajoutez-le au kebab forestier et mélangez.