Ricetta Zuppa Di Polpette (Con Pasta E Verdure)
Questa ricetta Di Zuppa Di Polpette; Si prepara in un'unica pentola con sugo di pomodoro, verdure e pasta al gomito. Gli ingredienti sono semplici, i passaggi da fare sono brevi: prima fate ammorbidire le verdure, poi lessatele con salsa di pomodoro e spezie, per ultima aggiungete la pasta. Potete completarlo con parmigiano grattugiato al momento di servire.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare la pentola
Versare l'acqua in una pentola capiente. Aggiungere la salsa di pomodoro e i dadi di brodo e mescolare.
Aggiungere le spezie
Aggiungi nella pentola il timo essiccato, il basilico, il timo, il sale e il pepe. Lascia bollire a fuoco medio.
Aggiungere le verdure
Aggiungere il sedano, le carote e l'aglio. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere dolcemente per 20-25 minuti fino a quando le verdure saranno morbide.
Cuocere la pasta
Aggiungi le tagliatelle al gomito. Cuocere per altri 8-10 minuti finché le tagliatelle diventeranno morbide e non più appiccicose; Mescolatela di tanto in tanto per non farla attaccare al fondo.
Tocco finale e servire
Controllare il sale e il condimento finale. Versare la zuppa nelle ciotole, cospargere sopra il parmigiano grattugiato e servire calda.