Ricetta Toast ai peperoni rossi (Toast ai peperoni rossi)
Questa ricetta per i toast ai peperoni rossi si prepara cuocendo brevemente i peperoni rossi ammorbiditi in forno con olio d'oliva, zucchero di canna e vino bianco e adagiandoli sul pane. Gli ingredienti sono pochi, la preparazione chiara; Ora vediamo come farlo passo dopo passo.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Servire
Procedimento passo dopo passo
Preparare i peperoni
Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliate a metà i peperoni capia, privateli dei semi e disponeteli sulla teglia con la buccia sopra.
Ammorbidire e sbucciare
Cuocere i peperoni per 12-15 minuti; Le croste si staccano quando in alcuni punti si scuriscono e cominciano a gonfiarsi. Coprite e lasciate riposare per 5 minuti, poi staccate delicatamente la buccia.
Cuocere la salsa
Mescolare in una padella l'olio d'oliva, lo zucchero di canna e il vino bianco. Far bollire per 3-5 minuti a fuoco medio e addensare leggermente.
Unire i peperoni con la salsa
Tagliare a listarelle i peperoni sbucciati. Mettetela nella padella e fatela scaldare per 2-3 minuti. Aggiungi basilico; Aggiungere la scorza e il succo del lime e togliere dal fuoco.
Preparare e servire i toast
Tostare leggermente le fette di pane. Condividi la miscela di peperoni sopra. Se volete, salate leggermente e servite subito.