Ricetta salmone allo sciroppo d'acero (al forno / marinato)
Questa ricetta al salmone allo sciroppo d'acero viene preparata preparando una marinata equilibrata con salsa di soia e cuocendo lentamente il salmone al forno. Con una preparazione breve si ottiene un risultato altamente proteico e leggermente dolce-salato. Puoi trovare gli ingredienti e i passaggi pratici chiaramente di seguito.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Mescolare la marinata
In una piccola ciotola, mescolare lo sciroppo d'acero e la salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo.
Marinare il salmone
Metti i filetti di salmone in una ciotola piatta. Versateci sopra la marinata e ricoprite il tutto. Chiudete il coperchio e lasciate riposare in frigorifero per circa 2 ore.
Preparare il forno
Poco prima della cottura preriscaldare il forno a 200°C. Coprite la teglia con carta da forno in modo che il sugo possa essere pulito facilmente.
Cuocere il salmone
Disporre i filetti sulla teglia. Versarvi sopra la marinata rimasta. Cuocere per 12-14 minuti, fino a quando il salmone diventa opaco e si stacca facilmente; Fare attenzione a non seccarlo conservandolo troppo a lungo.
Finire con semi di sesamo e servire
Cospargetela di semi di sesamo quando la togliete dal forno. Lasciare riposare per 1-2 minuti e servire caldo.