Akçaağaç Şuruplu Somon Tarifi (Fırında / Marine)
Bu akçaağaç şuruplu somon tarifi, soya sosu ile dengeli bir marinasyon hazırlayıp somonu fırında yavaşça pişirerek yapılır. Kısa hazırlıkla yüksek proteinli, hafif tatlı-tuzlu bir sonuç alırsın. Aşağıda malzemeleri ve nasıl yapılır adımlarını net şekilde bulabilirsin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Marinasyonu karıştır
Küçük bir kapta akçaağaç şurubu ile soya sosunu pürüzsüz olana kadar karıştır.
Somonu marine et
Somon filetoları düz bir kaba al. Marinasyonu üzerine gezdirip her yerini kapla. Kapağını kapatıp buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendir.
Fırını hazırla
Pişirmeye yakın fırını 200°C’ye ısıt. Tepsiyi pişirme kâğıdıyla kapla ki sos kolay temizlensin.
Somonu pişir
Filetoları tepsiye al. Kalan marinasyonu üstlerine kaşıkla gezdir. 12–14 dakika, somon opaklaşıp kolay ayrılana kadar pişir; fazla tutup kurutmamaya dikkat et.
Susamla bitir ve servis et
Fırından çıkarınca üzerine susam serp. 1–2 dakika dinlendirip sıcak servis et.