Recette de saumon au sirop d'érable (cuit au four/mariné)
Cette recette de saumon au sirop d'érable est préparée en préparant une marinade équilibrée avec de la sauce soja et en cuisant lentement le saumon au four. Avec une préparation courte, vous obtenez un résultat hyperprotéiné, légèrement sucré-salé. Vous pouvez trouver clairement les ingrédients et les étapes à suivre ci-dessous.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Mélanger la marinade
Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable et la sauce soja jusqu'à consistance lisse.
Mariner le saumon
Placer les filets de saumon dans un bol plat. Versez la marinade dessus et recouvrez le tout. Fermez le couvercle et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Préparer le four
Juste avant la cuisson, préchauffez le four à 200°C. Couvrir la plaque de papier sulfurisé pour que la sauce puisse être facilement nettoyée.
Cuire le saumon
Placer les filets sur la plaque. Versez dessus le reste de la marinade. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit opaque et se détache facilement ; Attention à ne pas le sécher en le gardant trop longtemps.
Terminer avec les graines de sésame et servir
Saupoudrez-y des graines de sésame à la sortie du four. Laissez reposer 1 à 2 minutes et servez chaud.