Ricetta Petto di pollo grigliato al limone
Questa ricetta di petto di pollo grigliato al limone si cuoce velocemente in padella o alla griglia dopo una breve marinata con succo di limone e olio d'oliva. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Costituisce un pratico secondo piatto nelle giornate più impegnative.
Ingredienti
1. Salsa marinata
2. Ingrediente principale
Procedimento passo dopo passo
Mescolare la marinata
Succo di limone in una ciotola, sbattere condimento di olio d'oliva e pepe al limone. Quando la salsa sarà omogenea, entrerà in contatto più paritario con il pollo.
Marinare il pollo
Metti le cotolette di pollo nella salsa e copri ogni parte. Coprite e lasciate riposare in frigorifero per 45 minuti; Se la girate di tanto in tanto, la marinata sarà più equilibrata.
Preparare la griglia o la padella
Accendi la griglia a fuoco medio-alto. Se avete intenzione di utilizzare una padella, scaldatela bene; Puoi lasciare un film d'olio molto sottile per ridurre l'adesione.
Cuocere il pollo
Togliere il pollo dalla marinata e scolare la salsa in eccesso. Cuocere alla griglia o in padella per 2–4 minuti per lato; È pronto quando l'interno diventa bianco e l'acqua diventa limpida, in circa 15 minuti totali.
Lasciare riposare e servire
Dopo averlo tolto dal fuoco, lasciarlo riposare per 2–3 minuti. Quindi affettare e servire; Si abbina bene con insalata o riso.